美味しい報告

ご報告が遅くなりましたが・・・

先日、三女の実家の高知県から丸々としたカツオが届きました。「明日の午前中には届く」との情報を得たため、代表はじめスタッフ一同、そして利用者さんも待ちに待っていました

「こんにちは～宅急便です」の声に一番に反応したのは・・・女性陣でした。

     「すご～い！！」と開けてみて一同びっくり。まずは魚拓を取ろうと、墨と布を用意。

そんな様子をテーブルの下で見守る福男さん

外に自由にいける状況なのに、鼻をひくつかせて動かない彼でした・・・

そして、いよいよ大長男による解体ショーの始まり～

いろいろ、うんちくを述べたいところを「ご飯の時間も迫っておりますので、マキでお願いします」という長女の一言によりサクサクっとさばいてくれました。

その後は、刺身や煮つけに変身し、利用者さんとスタッフのお腹にきちんと納まりました。

そうそう、ず～っとテーブルの下で鼻をひくつかせ「ゴロニャァ～ン」とおねだりしていた福男さんにもちゃぁんとお裾分けがいきましたのでご心配なく。

相変わらず「食のお多福」な日々です・・・

竹の子の話題と看護学校。

あったかですね。最近

お多福近所の竹林の中の竹の子もにょきにょき出てきて。お多福には、竹の子がどっさり、送れれてまいります。

（長男が朝から取りに行ったりするわけですが・・・もちろん許可あり！）

今日は、午後から竹の子の皮むき大会！ばあちゃんも、あらぁ！　大きいわと、ニコニコしながら皮むきです。

あ！そうそう！竹の子の最後の方の皮の剥き方知ってますか！これ知ってるととってもきれいに皮がむけますよ！　

最後のボロボロになった皮の剥ぎ方！

①　竹の子の皮を最後までむく！

②　剥けたあとボロボロに残った皮は、剥いた皮のかたい部分で擦る！

③　見る見るうちにいらない皮が剥ぎとれて　きれいな三角形の竹の子ができる。

④　最後にきれいになった竹の子を見ながら　「おぉ～～きれいに剥けた！」と感動する。

これがお多福風　竹の子の剥き方！④で、最後に感動するところまで　

ちゃんとかかわりましょう！

それから　それから！

長男がお世話になっている。

朝霞の看護学生の（2年生のみなさん）　長い間お付き合いありがとうございました。

とっても楽しく勉強させていただきました。

これからの実習頑張ってください！

水戸から応援してます！

水戸からの応援だから　届くかなぁ？？

水戸だしなぁ！

納豆ぐらいしか無いし！

遊びに来るのは、いつでもいいですよ！

納豆御馳走します！

それでは！皆さんによろしくお伝えください！

お多福、料亭になる

今日のお多福は「料亭」に大変身！

鯛・平目・アジ・ホウボウが大漁です　お多福大長男が昨日、千葉の海で釣ってきたものです。

さて・・・どうしたものか？？と悩む長女に「鯛めしだろう」と大長男・・・そんなの作ったことないよ　という事でネットで検索してみたところ・・・塩を振って焼きその後でご飯と一緒に炊き上げるのですが、土鍋ではないので焼いた鯛をほぐしてご飯に混ぜることにしました。

まずは、うろこを取って内臓を出しました。（これもほとんどやったことがない長女・・・）これが意外と大変　背びれが刺さるわ、うろこが飛ぶわで1人で大慌てでした。

塩を振りグリルで焼いた鯛をほぐしてご飯に投入。しかも、二匹分です。なんて贅沢なのでしょう

そして、ホウボウの刺身と卵の煮付け。・・・本当に料亭のようです。刺身にさばいてくれたのは、板長の大長男。

ちょいちょいっとさばいてキレイな刺身が出来上がりました。

はい！鯛めしとホウボウの刺身定食のできあがり

ん～ん！やっぱり新鮮なお魚は美味しい皆さんぺろりと完食していました。

もともと料理は好きな方ですが、お多福にいると何でも出来る気になっていく長女でした

今日のご飯

今日のお昼ご飯は・・・と久々のお昼紹介です。

「ひじきご飯・大根と油揚げの味噌汁・レンコンと筍のバター炒め・さばの塩焼き」です。

筍は、先日の高知県から届いたものです。水煮にして保存。今週はずっとお多福のお昼に加わっています。昨日はハヤシライスの中に・・・これがまたシャキシャキしていて美味しかったのです

今日はレンコン・筍・ベーコン・絹さやをバターで炒め、塩コショウで味付けしたシンプルな炒め物を作ってみました。 白とピンクと緑。とっても春らしい一品になった！！と自画自賛の長女です　味は・・・利用者さんに聞いてみましょう

今日も暖かい日になりそうです。お多福の庭では鶯が「ホ～ホケキョ」ときれいな歌声を聞かせてくれています

お多福大騒ぎ！！！

今日のお多福は朝から大騒ぎヽ(;´Д`ヽ)(ノ;´Д`)ノ・・・といっても長男・長女・三女でですが・・・

それはなぜか？お多福のアイドル福男ちゃんは外で遊ぶのが大好きなのですが、今日は何だか様子がおかしい　良く見てみると黒いネズミのような物を追いかけていました。

食べては大変！と長男を大声で呼び皆で近づいてみると・・・なぁんとその正体はモグラではないですかw(ﾟoﾟ)w

なんともいえない黒光りした体を一生懸命動かして福男から逃げています。

それをすかさず長男が網で捕らえ、プランターの中に。

徐々に穴を掘って姿を隠していきました。

利用者さんも「始めて見た！」「こぉたに（こんなに）小せえのか」などなど興味津々

なんでも、モグラを飼育するのには県知事さんの許可が必要だったり、普通の家で飼うのは非常に困難で、3日くらいで死んでしまったりするらしいです。

「かうぇ～そう（かわいそう）だから離してやっぺ」という事で、福男の恨めしそうな視線を感じながら、庭へと離してやりました。 しばらくウロウロとした後にどこかに逃げていきました。

お花見

昨日はご近所のグループホームさんに「カラオケ大会」に誘われていたのですが・・・

「桜も見ごろだねぇ～」「今日はいい天気だねぇ～」「今見ないと散っちゃうねぇ～」などなど・・・はい！ではカラオケではなく、花見に出かけましょう！ということになりました。

早めのおやつを食べながらも、なんとなくソワソワ。

ある、利用者さんのお宅の近所に天然記念物に指定されている「大戸のさくら」というのがあります。樹齢５００年とも言われている山桜だそうで、毎年みごとに咲き誇るとか。

「今年ももう咲いてっぺぇ～」ということで向かいましたが・・・

残念　まだ山桜はは咲かないようで、張り紙には「もうしばらくお待ち下さい」の文字が・・・。

「なぁんだ。がっかりね・・・」ん～！このままがっかり帰るのは寂しいので、近くの桜並木通りをドライブ。

道路の両側から枝がきれいに伸びていて利用者さんも大満足ニコニコで帰られていきました。

今日の出来事！

あったかくなりましたねぇ～！

今日もお昼なんか、水戸もぽかぽかでした。近くの竹やぶには、ご近所さんが筍堀に来ていらっしゃいました。（やばい！先取りされる！）

「筍ありましたかぁ～！なんて声をかけると　まだだなぁ～！」と返事が返ってきました。しかしお多福には、高知からのお届け物（三女の実家より！）でっかいでっかい！　タケノコが三本届きました。さっそく長女があく抜き（米のとぎ汁で）

タケノコの皮は、もちろん！梅干しくるんで　ちゅっぱちゅっぱ！です！

高知の筍は後日いただくとしまして。今日は利用者さんからも　頂き物！天然もののジネンジョ！自然薯ってこう書くのかな？

それを次女がすりこぎで「こぎこぎ」天然のジネンジョなんて初めての長男！あの粘りの強さにびっくりしました！お餅みたい！おたまですくってもなかなか切れない！そしてまろやか！

二女が作ったダシ入りジネンジョ（とろろ）でごはん大盛り2杯　食べてしまいました。

おししかったよぉ～！　おいしかったねぇ～！

と言っていたら　利用者さん。

「こんなに食べて、朝起きたら　知らない女が　隣に寝てるぞ！」がははははは！

これを聞いて　他の利用者さんは、くすくす！

ま！そういうわけで、長男どんなパワーなのか　ちょっと考えながら　車で帰ってきました。

「朝隣に　知らない女性が寝ているのは、非常にまずいことなので！」帰りにスポーツクラブに寄ってみました。

いつもは、45分でいっぱいいっぱいの　ルームランナーも今日は、1時間！

走ることができました。ジネンジョパワーなのでしょうか？

それとも。ジネンジョをたべたという　プラセボ効果なのでしょうか？どうも　長男の場合は、プラセボ効果のほうが有利の様です。

今日も　一日お疲れ様でした。

春はやっぱり…

昨日、今日と暖かく春がきたんだなぁと改めて感じました。

暖かい日差しのなか、利用者さんはソファーでお昼寝
そこにちゃっかりおじゃまして大きな態度で寝ているのは…福男さん
こんなほのぼのした光景に癒される毎日です。

桜咲く…

　今日は、暖かい１日でしたね。今週は、利用者さんと一緒に米沢町から千波まで続く桜並木をドライブしています。満開に咲いている木もあれば、まだつぼみの木もあり様々でした。「木にも種類があんだっぺ…」と利用者さんが教えてくれました。桜川沿いの桜は、２・３分咲きでしたが、青いシートが引いてあり、そこで場所とりをしている方がいました。それと、焼き鳥などの屋台もでていましたよ。今日は金曜なので、きっとこれからお花見なんでしょうね

　　　　　　　　　

お多福でも、桜の花が満開ですよこの作品は、利用者さん皆で、作成したものです。花瓶に活けてある作品は、木は本物で、花は手作りです。半紙を染めて、乾かした後、手で丸めて花びらにしました。花びらの様に形を作る利用者さんもいました。もうひと作品は、新聞紙で幹をつくり、色を染めて花をつけました。新聞紙をねじる事で、立体感のあるものが出来ました。どちらの作品も本物の桜に負けないくらい素敵です。丸めたり、ねじったりする動作で、手のリハビリにもなりますよ

来週には、満開の桜が見られそうですね。楽しみです

キッズヘルパー 再び！

去年の暮れから、小学校が冬休みにも関わらず、キッズが増えないと悩んでいると！六角が一言！　チラシ配れば～！と　というわけで10000枚　新聞広告と一緒に配布！

という成果もありまして、お多福キッズヘルパーは、またもや活気づくのであります。

キッズを始めてからず～～～っと！来てくれている。アキラ・ナミ・ヒロ！気が向くと来てくれるサキ！君たちのおかげでまた　キッズが増えたよ！ありがたや！(◎´∀｀)ノ

今日は、そんな子供たちのために　利用者さんが　お多福通貨（オッタ）をたくさん作ってくれました。　お多福造幣局だね！

手分けして、一枚一枚ハンコを押す人！　それを線に沿って切る人！それを箱にきれいにしまう人！その周りでお応援する人！　その隅でジィ～～～っと見てる人。

役割は、様々ですが実にいいコンビネーションというかチームワークです。ということであっという間に約500オッタが出来上がりました。

いつもお多福をにぎやかにしてくれる　キッズヘルパーそんな子供たちのために利用者さんが慣れない手つきでがんばる！！！

いやぁ～！感動の時間でした！

と言っても　もらう子供たちは外でキックベースをしてましたが。キッズヘルパーの休憩時間はお多福の敷地内で何をしてもいいんです。今度は、キッズ初の中学生もやってくる予定です。すばらしいい！

そして今日さらに感動を呼んだのが、キッズナミの感想文（一部抜粋）

わたしは、お多福でお料理が上手になりたいです。ママのようなお嫁さんになりたいです。そしてお多福のおばあちゃんに喜んでもらえるように　何でもしてあげたいです！

こんな子供たちが、お多福にたくさん来てくれます。何にもしないでニコニコしていてくれるだけでも、利用者さんはもちろん！スタッフも元気にしてくれます。

子供たちのパワー本当に　凄いです。

おまけに　肉体面はもちろん　精神面での成長も早くてびっくりします。

（お多福造幣局の写真）